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Mostrando postagens de Julho, 2017

Como a inovação na aquicultura é conceituada e gerenciada? uma revisão sistemática da literatura e um quadro de reflexão para informar análise e ação

Como a inovação na aquicultura é conceituada e gerenciada? uma revisão sistemática da literatura e um quadro de reflexão para informar análise e ação "How is innovation in aquaculture conceptualized and managed? A systematic literature review and reflection framework to inform analysis and action" Joffre et al., 2017. Aquaculture.Volume 470, 1 March 2017, Pages 129-148

A aquicultura experimentou um crescimento espetacular nas últimas décadas, durante as quais a inovação contínua tem desempenhado um papel importante, mas enfrenta críticas crescentes em relação às suas práticas de sustentabilidade ecológica e social e aos desafios resultantes para os processos de inovação futuros. No entanto, segundo Joffre e colaboradores, na literatura sobre aquicultura, há um conhecimento sistemático limitado de como a inovação foi abordada em termos de como o foco e o alcance dos processos de inovação da aquicultura são entendidos e gerenciados.
Nesse contexto, o estudo feito por Joffre e…

A piscicultura e o ambiente - o uso de alimentos ambientalmente corretos em piscicultura

A piscicultura e o ambiente - o uso de alimentos ambientalmente corretos em piscicultura Com informações de Cyrino et al., 2010. Revista Brasileira de Zootecnia, vol. 39.
Os autores afirmam que "embora a ciência da nutrição de peixes esteja longe de estabelecer um padrão geral de exigências nutricionais, a necessidade de desenvolvimento de alimentos de baixo impacto poluente há muito faz parte da agenda das comunidades científica e empresarial internacional da aquicultura". 
Segundo Cyrino e colaboradores, "não só é absolutamente possível formular alimentos ambientalmente corretos, como é necessário modelar a formulação destes alimentos. Porém, é necessária absoluta acurácia para atender formulações espécie-específicas, considerando-se as interações da biologia e fisiologia nutricional das espécies com os alimentos e com as variações abióticas do meio". 
Os autores destacam que "o conhecimento disponível sobre as mais de 200 espécies de peixe produzidas comer…

Alimentação de camarões em cativeiros: larvas de M. rosenbergii.

A alimentação é um fator de extrema importância para o desenvolvimento larval e crescimento de crustáceos decápodes. Consequentemente uma boa alimentação também está ligada ao sucesso do cultivo comercial das espécies de camarões utilizadas na carcinicultura. Existem diferenças na alimentação das larvas e de indivíduos adultos de camarões. A alimentação das larvas de camarões de água doce é feita preferencialmente nos berçários e precisa de um bom manejo para garantir a alta taxa de sobrevivência e o sucesso no crescimento. Além disso, é importante que o criador conheça a duração dos estágios larvais da espécie utilizada, pois cada estágio pode ter um comportamento alimentar diferenciado. A alimentação das larvas de Macrobrachium rosenbergii (o gigante da Malásia) é feita principalmente através do fornecimento de zooplâncton associados a uma ração balanceada (seca e fresca). O zooplâncton necessário são náuplios de Artemia spp. (microcrustáceo) recém-eclodidas (ou rotíferas, alternati…

Ração para camarões de água doce em aquário

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Testamos a ração BOTTOM FISH (produzida pela Alcon) como fonte de alimento exclusiva para uma espécie de camarão de água doce de grande porte presente no Brasil (Macrobrachium carcinus).  De acordo com as informações do fabricante, a ração "Alcon Bottom Fish é um alimento extrusado completo para peixes ornamentais e com consistência adequada para atingir o fundo do aquário. Sua alta palatabilidade atrai os peixes de fundo e invertebrados de água doce ou marinhos. Sua variada composição, enriquecida com vitaminas e minerais, garante adequado desenvolvimento a estes organismos." O fabricante recomenda fornecer quantidade a ser totalmente consumida em até dez minutos, de duas a três vezes por dia. A composição básica do produto é composta por proteína texturizada de soja, farinha de trigo, farinha de peixe, leveduras, fibra vegetal, óleo de soja refinado, fécula de mandioca, espirulina desidratada, premix vitamínico mineral, antioxidantes (Etoxiquin, Propilgalato, ácido cítroc…

Cultivo de camarões de água doce

Por João Mathias, originalmente publicado em http://revistagloborural.globo.com/vida-na-fazenda/como-criar/noticia/2014/10/como-criar-camarao-de-agua-doce.html
Aquicultores brasileiros têm na criação de camarão-de-água-doce uma opção para realizar o manejo do crustáceo em qualquer lugar país adentro. Sem se limitar à costa litorânea, a prática em tanques escavados permite a pulverização da atividade pelo interior do território nacional, reduzindo custos logísticos e obtendo preços mais competitivos para as vendas do produto no comércio local.
Pequenos produtores e com pouca experiência, inclusive, podem se beneficiar da criação fazendo dela uma fonte de renda extra. Lidar com o camarão-de-água-doce não tem muitas exigências e o seu manejo pode ser realizado em sítios e chácaras, desde que tenham condições adequadas, como espaço para um ambiente aquático e temperatura da água acima de 20°C durante, pelo menos, seis meses consecutivos.
Em cativeiro, é comum o uso de viveiros escavados c…

Estruturas para a aquicultura

Estruturas para a aquicultura
- Viveiros escavados ou baias (rãs) – escavação no solo que permite profundidade e a formação de um reservatório de água. Este reservatório pode ser revestido (lona, geomembrana, cimento, fibra ou outros materiais). Tem entrada e saída de água. Geralmente utilizado para cultivo de peixes, camarões, rãs e jacarés. - Tanques-rede ou gaiola flutuante – estruturas feita de diferentes tipos de tela (em arame, plástico ou outros materiais) que boia, permite a circulação de água para os animais que estão lá e não tem contato direto com o solo. Este tanque rede é fixado no solo através de cordas, poitas, cabos de aço ou âncoras. Geralmente utilizado para cultivo de peixes. - Cercados – estruturas de madeira fixas no solo, em baixa profundidade e com pouca influência de maré; - Cordas – Cordas esticadas na água entrelaçadas por redes, que flutuam na água e suas extremidades são presas por poitas para permanecerem fixas. Geralmente utilizadas para cultivo de algas. …

Produção comercial e rentabilidade da aquaponia: resultados de uma pesquisa internacional

Produção comercial e rentabilidade da aquaponia: resultados de uma pesquisa internacional "Commercial aquaponics production and profitability: Findings from an international survey" Love et al., 2015. Aquaculture, volume 435, 1 January 2015, Pages 67-74.
A aquaponia é a integração da aquicultura e da hidroponia. Os autores deste trabalho relatam que existe um interesse crescente na aquaponia como uma forma de aquicultura que pode ser usada para produzir alimentos mais próximos dos centros urbanos. Segundo Love (2015), as aquaponias comerciais utilizam métodos e equipamentos das indústrias de hidroponia e aquicultura. Eles afirmam que são poucos os estudos de aquaponia em escala comercial, e por esse motivo realizaram uma pesquisa com o objetivo de documentar os métodos de produção, rentabilidade e outros aspectos das aquaponias comerciais nos Estados Unidos (EUA) e internacionalmente.

Foi utilizada uma pesquisa on-line para coleta de dados e 257 entrevistados preencheram os …

Espécies de camarões cultivadas no Brasil

Espécies de camarões cultivadas no Brasil
A carcinicultura no Brasil começou na década de 70, mas a atividade empresarial teve início nos anos 80 com a utilização de uma espécie marinha exótica popularmente conhecida como camarão japonês (nome científico atual: Marsupenaeus japonicus). Devido a baixa produtividade comercial dessa espécie e seus problemas de adaptação, como por exemplo, à baixas salinidades, o Brasil teve que pesquisar e redirecionar suas atividades comerciais para outras espécies marinhas. Iniciou-se o cultivo de espécies marinhas nativas: Farfantepenaeus subtilis (camarão lixo), Farfantepenaeus paulensis (camarão rosa), Farfantepenaeus brasilensis (camarão rosa) e Litopenaeus schmitti (camarão branco). Entretanto, o problema persistiu e a baixa produtividade e lucratividade dominaram o mercado nos anos 80. Apenas em 1993, o Brasil começou a cultivar uma outra espécie marinha exótica, Litopenaeus vannamei, conhecida popularmente como camarão-de-patas-brancas, camarão-bra…

Um importante evento na área de aquicultura

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Um importante evento na área de aquicultura




A Feira Nacional do Camarão - FENACAM 2017 será realizada em Natal - RN, onde teve sua origem e foi sede das dez primeiras edições. 
 A FENACAM 17 terá inicio na quarta-feira a noite e se estenderá até o sábado a noite, no período de 15 a 18 de Novembro de 2017, cuja realização se dará no Centro de Convenções de Natal, e envolverá as cinco distintas e tradicionais programações técnicas, científicas, empresarial e gastronômica: XIV Simpósio Internacional de Carcinicultura; XI Simpósio Internacional de Aqüicultura; XIV Sessões Técnicas e Científicas (Aquicultura e Carcinicultura); XIV Feira Internacional de Serviços e Produtos para Aquicultura; XIV Festival Gastronômico de Frutos do Mar. 
Durante a realização da FENACAM -17, serão proferidas palestras e apresentados centenas de trabalhos técnicos e científicos (orais e pôsteres), nacionais e internacionais, levando em conta as demandas dos aquicultores / carcinicultores e dos demais congressist…

O que é Aquicultura?

O que é Aquicultura? Aquicultura: a atividade de cultivo de organismos cujo ciclo de vida em condições naturais se dá total ou parcialmente em meio aquático, implicando a propriedade do estoque sob cultivo, equiparada à atividade agropecuária (LEI 11.959/2009 - Política Nacional de Desenvolvimento Sustentável da Aquicultura e da Pesca). A aquicultura é praticada pelo ser humano há milhares de anos. Existem registros de que os chineses já tinham conhecimentos sobre essas técnicas há muitos séculos e de que os egípcios criavam a tilápia há cerca de quatro mil anos. Segundo o relatório da Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação (FAO) O Estado Mundial da Pesca e Aquicultura 2016 (SOFIA), no mundo são cultivadas inúmeras espécies. No Brasil também temos muitas espécies sendo cultivadas atualmente. De forma geral, cada região brasileira vem se especializando em determinados tipos de pescado. •    Na Região Norte, predominam peixes como o tambaqui e o pirarucu;
•    No N…